なりたいをかなえるパティシエになる方法

お店をひらくしくみお菓子を作って売るには許可がいる

お菓子を作って売るお店をひらくには、都道府県知事などの許可が必要です。許可の名前、出す書類、食品衛生責任者、聞くところを知ろう。地図の「ゴール」と「お金と場所」の目じるしにあたる回です。

公開 2026年10月4日

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やってみよう

ノートに式を書いてから、答えをひらきましょう。

お菓子を作って売るお店をひらくには、都道府県知事などの「菓子製造業」の許可が必要です。保健所を設置する市や特別区では、市長や区長が許可を出します。申しこみの内容については保健所に聞くことができ、申しこみはオンライン（食品衛生申請等システム）でも紙でもできます。お子さんが「お店を持ちたい」と話したときは、いっしょに保健所や都道府県の案内を見てみてください。
地図の「お金と場所」の目じるしは、お店を持つ夢の費用や場所にかかわる、おうちの人と決めることです。この回では金額は取り上げていません。お子さんから聞かれたときは、できる範囲で答えてあげてください。
許可の内容や手続きは変わることがあります。実際にお店をひらくときは、保健所や都道府県の最新の案内を確かめてください。この回は、仕組みを知るためのもので、お店をひらくことをすすめるものではありません。

※ 学習指導要領の単元ではなく、やってみたいことから学ぶ目的別のシリーズです。国や都道府県が作った教材ではありません。制度は変わることがあるので、進路を決めるときは、学校や都道府県の最新の案内を確かめてください。

※ たしかめた公式の資料（2026年10月4日に確認）:

※ ソフトやサービスの内容・きまりは変わることがあります。使う前に、公式サイトで今の情報をたしかめてください。公開前に、別のAIが内容を読み合わせています。

※ ナレーションは合成音声です。