小学5年家庭
五大栄養素栄養素の 種類と 体の 中での 主な 働き
わたしたちは、体に 必要な 栄養素を、毎日の 食事から とって います。栄養素には どんな 種類が あり、体の 中で どんな 働きを して いるのかを 見て いきます。
- 説明
- 1:33（7場面）
- 問題
- 3問
公開
やってみよう
ノートに式を書いてから、答えをひらきましょう。
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1「炭水化物」「たんぱく質」「ビタミン」の 中で、主に 体を つくるのに 役立つ 栄養素は どれですか。
ヒント
主に エネルギーに 変わる ものと、主に 体の 調子を 整える ものを 先に さがして みよう。
答え
「たんぱく質」です。たんぱく質は 主に 体を つくるのに 役立ち、エネルギーの もととしても 利用されます。
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2五大栄養素の うち、主に 体の 中で エネルギーに 変わる ものを すべて 答えましょう。
ヒント
でんぷんは、この うちの 一つの なかまです。
答え
「炭水化物」と「し質」です。体温を 保ったり、活動したり する ために 使われます。
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3無機質の 一つで ある カルシウムには、どんな 働きが ありますか。
ヒント
体の 中の かたい ところを 思い出そう。働きは 一つだけでは ありません。
答え
ほねや 歯の 成分に なります。体の 調子を 整える 働きも あります。
この単元のことば
- 栄養素
- 人が 生きたり、活動したり、成長したり する ために 必要な 成分
- 五大栄養素
- 炭水化物・し質・たんぱく質・無機質・ビタミンを まとめた よび名
- し質
- 五大栄養素の 一つ。主に エネルギーに 変わる
- 無機質
- 五大栄養素の 一つ。カルシウムなどが ある
- エネルギー
- 体温を 保ったり、活動したり する ために 使われる もの
おうちの方へ
- 教科書ごとに単元名や扱う順は少しずつ違います。このページは学習指導要領とその解説の内容にそって作っています。家庭科は5・6年の内容がまとめて定められているので、習う学年は学校によってちがいます。
- 「し質」は脂質のことです（「脂」は小学校で習わない漢字のため、かなで書いています）。栄養素の働きは「主な」ものを示していて、1つの栄養素に働きが1つだけというわけではありません。名前や働きを覚えることだけでなく、体に必要な栄養素を毎日の食事からとっていることに気づくのが学習のねらいです。
- このページは栄養素の種類と主な働きを知るためのもので、とる量の目安は示していません。食物アレルギーや持病などで食事に配慮が必要な場合は、医師や学校に相談してください。どの食品にどの栄養素が多いかは、単元「食品の 3つの グループ」で学びます。